الطبخ التقليدي

يتميز الطبخ التقليدي في ولاية أم البواقي بتنوع أطباقه اللذيذة والتي تفتح شهية كل زائر للمدينة أو مقيم بها، ناهيك عن القيمة الغذائية العالية لهذه الأطباق خاصة لتوفر الخضر والحبوب بأنواعها، من أشهر المأكولات التي تدعوك أم البواقي لتذوقها:
شخشوخة الفرماس، طمينة السويك، بربوشة الرغدة، الزراوي، العيش وبوهزة…